Speichel

Speichel gibt dem Zahnschmelz Mineralstoffe zurück und überzieht die Zähne mit einer schützenden Schicht vor Zahnkaries.

Speichel verdünnt und neutralisiert aggressive Säuren und kann Bakterien wie auch Viren angreifen.

Der Speichel spült die Zähne und enthält Mineralbestandteile des Zahnschmelzes, die den Zahnschmelz nach Säureangriffen reparieren (Remineralisation).

Speichel wird von den kleinen und grossen Mundspeicheldrüsen produziert. Über 90% des Speichels bilden die grossen Mundspeicheldrüsen und das übrige erzeugen die kleinen Speicheldrüsen, die sich verstreut in der Mundschleimhaut befinden. Speichel ist ein sehr wichtiger Faktor für die Zahngesundheit, denn ohne Speichel würden die Zähne im Mund innerhalb weniger Wochen vollständig erodieren. Auch eine wichtige Funktion hat der Speichel bei der Nahrungsaufnahme und ist in seiner Schleimigkeit begründet, denn während des Kauvorgangs wird aus der trockenen, bröseligen oder zerfliessenden Nahrung ein weicher, aber in sich zusammenhaltender Klumpen geformt, das wichtig ist,  damit wir uns nicht verschlucken und die Speiseröhre nicht durch raue Nahrungsbestandteile geschädigt wird. Der Speichel enthält alle Mineralsalze, die der Zahnschmelz zu seiner Härtung und für den Erhalt seiner Widerstandskraft gegenüber Säureattacken braucht, denn nach der Nahrungsaufnahme bauen Bakterien (Zucker in der Nahrung) zu Säure ab. Zahnpflegekaugummis bewirken einen durch die Kaubewegung angeregten Speichelfluss und Vermehrter Speichel durch das Kaugummikauen schützt die Zähne.